NaNa KITCHENETTE: طريقة جديدة للطهي والتواجد معًا
المطبخ: عالم سحري طالما كان يشكل جذبًا كبيرًا للكبار والصغار على حد سواء. مكان مليء بالروائح والنكهات والأشكال والأصوات والألوان والحركات والطقوس… مع مرور السنوات، تحول هذا المكان ليصبح أكثر من أي وقت مضى قلب المنزل النابض، مزيجًا مثاليًا بين الشكل والوظيفة.
اليوم، أصبح المطبخ هو المكان المخصص للتجمعات العائلية، وأصبح الطهي لحظة يتم مشاركتها مع العائلة والأصدقاء. كما يوضح نيكول ماريا بوتشي في كتابه “دليل الطهي للأطفال”: الطهي هو نشاط أساسي كان يتم تعليم الأطفال في الماضي بأقصى درجة من الطبيعية، من خلال الحكمة، اليدوية، وقصص الجدات والأمهات. بينما كنّ يقمن بإعداد الوجبات، كنّ يستقبلن الصغار في ذلك المكان – موقد البيت – حيث كان الدفء المنبعث من المدافئ والمواقد يخلق جوًا مليئًا بالحياة والحوار والمشاركة.
المطبخ المصمم للأطفال
تعليم الأطفال الطهي يعني الحفاظ على تراث ثقافي يُنقل من جيل إلى جيل. وقد استلهم المصمم الشاب فرانسيسكو فاسكويز هذا المفهوم الجديد والعتيق في نفس الوقت والمستوحى من فكرة المطبخ ليصمم NaNa Kitchenette.
كان الهدف من هذا المفهوم، الذي رعته Alta، هو إنشاء نظام يعزز التواصل والراحة للأطفال في المطبخ، ويتيح لهم الاقتراب من الموقد بشكل آمن أكثر مقارنة بالمطابخ التقليدية.
هكذا وُلد مفهوم NaNa، المطبخ المحمول القابل للتعديل في الارتفاع، والمناسب للاستخدام الداخلي والخارجي، والذي صُمم لعدة سيناريوهات مختلفة.
أداة للتسلية والتعلم
الوحدتان اللتان يتكون منهما NaNa مزودتان بعجلات، وهي ميزة تجعلها سهلة النقل، مرنة ومتعددة الاستخدامات، ويمكن تعديل ارتفاعها من 50 سم إلى 90 سم. تم تصميم الشكل الدائري خصيصًا لتعزيز فكرة الطهي المشترك وخلق مساحة من التعاون، التعلم، والنمو الثقافي.
مع مفهوم NaNa، يُنظر إلى المطبخ ليس فقط كفرصة ممتعة لقضاء وقت مشترك، ولكن أيضًا كمكان ثقافي وتعليمي حيث يتم تعليم الأطفال أساسيات التربية الغذائية والبيئية المستدامة.
يمكن للأطفال أن يضعوا أيديهم في العجينة ويجربوا وصفات وأطعمة جديدة جنبًا إلى جنب مع الآباء والأجداد، وتنمية جميع حواسهم، وممارسة المهارات الجسدية والعقلية، والتعرف على الأطعمة وبناء علاقة جيدة حتى مع الأطعمة التي قد لا يحبونها، مثل الفواكه والخضروات.
المزيج المثالي بين الجمال والعملية
المواد المختارة لمفهوم NaNa؟ مقاومة ودائمة في الهواء الطلق، ولكن أيضًا ذات قيمة جمالية قوية.
السطح والقاعدة للمطبخ مصنوعان من الحجر البركاني، مادة صلبة داكنة، متينة للغاية، مقاومة للتقلبات الحرارية وسهلة المعالجة. تم استخدام الحجر البركاني منذ العصور الرومانية القديمة، وهو شائع في صقلية، موطن المصمم الشاب.
بالنسبة للمسمار المركزي و**”الأنثى”**، تم اختيار خشب التيك، وهو نوع من الخشب الفاخر، مشهور في جميع أنحاء العالم ومعروف بجمال عروقه الممتازة وخصائصه الفيزيائية الممتازة. مقاوم للماء، ومتين ضد الملح والعوامل الجوية، يضمن خشب التيك دائمًا ثباتًا طويل الأمد ونجاحًا جماليًا ملحوظًا.
القاعدة السفلية والدعامة بين المسمار والسطح المعقد للموقد/السطح المصنوع من الحجر البركاني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316، وهو سبيكة معدنية مقاومة بشكل خاص للتآكل حتى في البيئات القاسية.
المطبخ المحمول NaNa Kitchenette
سطح الطهي بالحث في وحدة الطهي محاط بإطار من الحجر البركاني، مما يسمح بالحفاظ على المسافة المناسبة بين الطهاة الصغار والمناطق الساخنة، وهو منخفض قليلاً لتجنب ظاهرة الانزلاق المائي التي قد تتسبب في انزلاق الأواني.
تفصيل آخر؟ يتمتع سطح الطهي بنسيج يعكس صورة النار على الأواني، مما يحاكي النار ويظهر وظيفته ويشير إلى الخطر. وحدة الطهي متعددة الوظائف ومرنة، يمكن أن تتحول إلى نقطة دعم إضافية. قاعدتها تعمل كحاوية وتسمح دائمًا بالحصول على كل ما تحتاجه في متناول اليد.
الفراغ أسفل سطح الحجر البركاني يُخفف من وزن الهيكل، ويخلق مقبضًا لتسهيل النقل، ويوفر إمكانية تثبيت شريط لتعليق الملحقات والأدوات المطبخية.
المطبخ المحمول NaNa، الذي يُنسب اسمه إلى كلب دارلينغ في فيلم بيتر بان من ديزني، المربية لويندي وإخوتها ومالكة المنزل (مع قبعة ومئزر مرفقين)، يمكن تخصيصه وتصنيعه مع مجموعة متنوعة من الأحجار والتشطيبات، لتتناسب بشكل مثالي مع أسلوب المنزل وتلبية أي ذوق جمالي.
بفضل الارتفاع القابل للتعديل والعجلات التي تسهل نقله، يمنح هذا النظام طريقة جديدة للعيش في المطبخ، سواء داخل المنزل أو خارجه، مما يسمح للكبار والصغار بالطهي معًا ومشاركة لحظات لا تُنسى حول مدفأتهم.